いちごスイーツ工房 アカイロコウザン
5つの森を抜け、3つの川と2つの谷を越えた その果てにちいさな鉱山がありました。 そこではたくさんの甘い香りのする鉱物が採れ、 ぼんやり赤色に輝いて夜も闇を照らすことから いつしか アカイロコウザン と呼ばれるようになりました。 光っているのは真っ赤な色をしたコウブツ、アカイロ。 口にすると甘酸っぱい香りが弾けて広がります。 採れたてのアカイロを使ったレシピは、 思わず頬がゆるむとたちまち評判に。 今日もお店では一つひとつこころを込めて、 アカイロコウザンの物語を紡いだ手作りのスイーツをお届けします。
宮城県仙台市青葉区中央1-1-1 JR仙台駅1階tekuteせんだい内
open:10:00 / close:20:00
アカイロコウザンのいちごは、産地を訪ね直接買い付け。季節ごとに美味しい品種を選び、まさに鉱山からその時一番輝くアカイロ(=いちご)を見つけ出すように、採れたてを惜しみなく使用しています。
地層ケーキに欠かせないチーズや牛乳も、滑らかでクリーミーな口当たりになるよう独自にブレンドし、濃厚かつ爽やかに仕上げています。
こだわりをたくさん詰め込んだ、自慢のアカイロスイーツ。ご家族や大切な人とお楽しみください。
商品詳細はInstagramをチェック👇